オ-ル・アバウト・コ-ヒ-: コ-ヒ-文化の集大成 | ウィリアム・H。オール・アバウト・コーヒー: コーヒー文化の集大成 ｜ ALL ABOUT。ALL ABOUT COFFEE / ユーカーズ，ウィリアム・H．【著。ALL ABOUT COFFEE オール・アバウト・コーヒーコーヒー文化の集大成コーヒーに関するあらゆる分野を網羅した空前絶後の書物、そして全世界でコーヒーに携わる者にとってはバイブル的存在。中古で購入しましたが、中身は綺麗だと思います。写真にてご確認ください。オール・アバウト・コーヒー : コーヒー文化の集大成(ウィリアム・H。日本のコーヒー関係者ならびにコーヒー愛好家待望の完訳日本語版。『最終値下げ』エスコフィエフランス料理　他13冊セット。趣味・スポーツ・実用 My Freedamn! 3。外側は箱、本ともに経年によるスレキズ、シミはあります。奇門四十格典故 劉伯温の奇門遁甲 命ト相 秘儀 佐藤六龍 張耀文 香草社。料理大全シリーズ　9冊セット　旭屋出版。■ 定価：29126円■ 発行者：福沢晴夫■ 発行所：株式会社ティビーエス・ブリタニカ■ 企画・翻訳：UCC上島珈琲株式会社 監訳■ ページ数：926ページ■ サイズ(cm)：幅約21×厚さ約65×高さ約27■目次第1部 歴史の分野第2部 技術の分野第3部 学術の分野第4部 商取引の分野第5部 社会の分野第6部 芸術の分野