HENGE 「UMAMI」 – 高級日本酒 HENGE 公式通販。ふ*様 日本酒 HENGE-UMAMI NAGON Edition - メルカリ。HENGE 「UMAMI」 – 高級日本酒 HENGE 公式通販。通常のHENGEとは異なり、二度と販売されない「NAGON 限定EDITION」。品質保持の基準を満たした飲食店様のみに販売された高級酒です。https://henge-sake.com/定価29800円春摘みのイチゴや柑橘を思わせる香りが立ち上がる。 はちみつの上品な甘みと酸が繊細に広がり、米の重厚な旨みが舌に寄り添う。余韻は端正に伸び、深みと奥行きを結ぶ。うま味を逃さない” 米を削らない” という選択米を削らず、うま味を最大限引き出すことに全てを捧げている。雑味を取り除き、 上質なうま味だけを引き出せるのは、培った技術と経験があってこそ。削るのでは なく、引き出すことで生まれる、新たな味わいがここにある。自然栽培（無肥料・無農薬）で丁寧に育てられた、栽培が難しい希少な品種。米本来の豊かな旨みと深い味わいを備え、その繊細な風味は、名だたる酒造りの要として高く評価され、 今もなお日本酒造りの真髄を感じさせる特別な存在。江戸時代から受け継がれてきた生酛造りは、職人の手によって自然界の乳酸菌を活かし ながら、時間をかけて発酵環境を整えることで、繊細かつ上質な味わいを醸し出す。そ受け継がれた伝統と手間暇を惜しまぬ技が、『UMAMI』の味わいの芯を作る。。HENGE UMAMI「NAGON Edition」 限定100本販売中 抽選はプロフィールの。【 値下げ：黒龍 しずく・八十八号 】。2026年1月　十四代　播州山田錦　専用箱入り。HINEMOS 日本酒 12本セット。而今　八反錦　生。小布施ワイナリー ソガペールエフィス 2025 6号イケダ。十四代　あらばしり　純米大吟醸酒　上諸白　1.8L。十四代龍泉隼2025　空瓶　 インテリアに。【最終値下げ】獺祭 純米大吟醸45 1800ml × 4本セット。十四代　角新本丸生酒。十四代　龍泉 龍月　【空箱】【空瓶】。勝駒 大吟醸 720ml 2本　2025年、11月、6月製造